깻잎은 참깨일까 들깨일까

깻잎은 참깨일까요 들깨일까요?

정답은 바로, 참깨입니다.

깻잎은 참깨나무 잎(perilla)이고,
주로 삼겹살에 쌈 채소로 싸 먹습니다.

반면에 들깨는 들깨나무(sesami)를
의미하며, 그 씨를 모아서 짜내어
들기름을 만들어 음식에 이용합니다.

제가 chatGPT에 물어봤더니
얘가 잘못 알고 있더라고요.
그리고는 저에게 거꾸로 알려주기에
제가 정정해서 깻잎은 참깨라고
제대로 알려주었답니다🤣

입맛 없을 때, 따끈한 밥에 새콤한 깻잎무침 올려서 먹으면 밥 한공기 뚝딱이죠.

그건 그렇고, 깻잎무침을 먹는 나라가
전 세계적으로 동아시아권 중에서도
유독 우리나라뿐이라는 것, 알고 계셨나요?

그렇답니다. 깻잎을 무침으로 먹는 건
우리나라가 유일하다고 하네요.
다른 나라에서는 우리나라 사람들이
깻잎 먹는 모습을 보면 대략
'읭? 왜 낙엽을 먹는 거지?'
이렇게 의아해한다고 합니다🤣
세상에... 깻잎이 얼마나 맛있는데...

그리고 또 한 가지.
우리나라의 참기름 향기 말이죠.

그게 우리에게는 고소해서
참 향기로운 향기인데요.

어떤 미국 서부 사람들에게는
익숙해서 유쾌하지 않을 수 있다고 해요.
그 이유는, 그 냄새가...
스컹크의 방귀 냄새와 같다고 하기
때문인데요... 허허🤣😭

그래서 미국 사람들에게
김밥 같은 한식을 판매할 때,
처음에 주의해야 한다는 얘기가
있었더랬죠. 진짜 웃프지 않나요?

예, 오늘은 깻잎 이야기를 하다
어쩌다 보니 스컹크🦡 얘기까지
나오고 말았네요.

더 옆으로 새기 전에
여기서 이만 물러갈게요.

깻잎은 들깨(sesami)가 아니라
참깨(perilla)라는 점,
꼭 기억해 주세요.

그럼 다음 포스팅에서 만나요😊