“꼬들꼬들한 라면”을 영어로?

 

 

“꼬들꼬들한 라면”을 영어로?

 

“꼬들꼬들한 라면”은 면발이 덜 익어 탄력이 있고 씹는 맛이 있는 상태를 뜻한다. 영어로는 “Firm ramen” 또는 “Al dente ramen”이라는 표현이 적합하다.

 

 

“Firm ramen” 또는 “Al dente ramen”

 

“Firm”은 탄력 있고 단단한 상태를 묘사할 때 사용된다. “Al dente”는 이탈리아어로 “이를 위해”라는 뜻으로, 면발이 씹었을 때 살짝 단단한 상태를 의미한다. 이 표현은 파스타에서 유래했지만, 탄력 있는 라면의 상태를 묘사할 때도 자연스럽게 사용된다.

 

 

유래 및 분석

 

흔히 견과류의 바삭함을 표현할 때에는 “Crunchy”, 샐러드의 아삭임을 표현할 때에는 “Crisp”, 그리고 바싹 구운 베이컨의 식감을 표현할 때에 “Crispy”라는 표현을 사용한다. 즉, “Crispy”는 얇고 바삭한 질감을, “Crunchy”는 두툼하거나 더 강한 바삭거림을 뜻한다. 하지만 이 같은 표현들은 국수류와는 어울리지 않는다.  국수나 면 요리에서 덜 익어 탄력 있는 식감을 나타내는 데에는 “Firm”이나 “Al dente”라는 표현이 정확히 들어맞는다.

 

 

예문

1. “I prefer my ramen al dente. Overcooked noodles just don’t taste right.”
   (나는 라면을 꼬들꼬들하게 먹는 걸 선호한다. 너무 익은 면은 맛이 없다.)
2. “Cook the noodles for just 3 minutes if you want them firm and springy.”
   (면발을 탄력 있고 꼬들꼬들하게 먹고 싶다면 3분만 삶아라.)
3. “This ramen is perfect—firm and chewy, just the way I like it!”
   (이 라면 완벽하다. 꼬들꼬들하고 쫄깃쫄깃해서 딱 내가 좋아하는 스타일이다.)

 

 

 

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